Easiest Way to Make Delicious Otak-otak goreng enakkkk

Otak-otak goreng enakkkk.

You can cook Otak-otak goreng enakkkk using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Otak-otak goreng enakkkk

1. You need 350 gr of Daging ikan tenggiri (haluskan).
2. You need 200 ml of Santan kental (me: kara +/-180ml).
3. You need 1,5 sdt of Garam.
4. Prepare 1 sdt of Kaldu bubuk.
5. Prepare 1/4 sdt of merica.
6. Prepare 2 sdm of Bawang putih bubuk / 1 sdt bawang putih cincang.
7. You need 75 gr of Tepung sagu.
8. You need 2 btg of Daun bawang iris halus.

Otak-otak goreng enakkkk step by step

1. Campurkan dagingg tenggiri yg sudah dihaluskan dengan garam, kaldu bubuk, merica & bawang putih. Aduk rata. Masukkan sagu & daun bawang, lalu tuang santan sambil diaduk rata. Santan sesuaikan jangan sampai adonan terlalu lembek masukkan sedikit demi sedikit.
2. Bentuk adonan memanjang, atau sesuai selera. Lalu rebus hingga matang (mengapung). Sisihkan (masukkan freezer jika ingin distok).
3. Goreng hingga kecoklatan. Angkat & sajikan .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: